糖是一种药食两用之品,对人体有一定养生保健作用,但也不能多吃——红糖虽然有很多的功效,但其中有积极作用的是所含的铁.而在物质丰富的当下,完全可以通过其他途径补铁,因此也不需要过度食用红糖。不管哪种糖,所含热量都较高,肥胖人士注意节制。如果吃糖则要减少主食的摄人量,以便总热量控制达标。尽管干燥天吃糖水有滋润效果。
关于蔗糖在中国的起源时间,早的文字记载见于汉朝公元前202年--公元220年,杨孚东汉时南海郡番禺人所著的《异物志》,书中有一段描述:“甘蔗长丈余颇似竹,斩而食之既甘,榨取汁如饴饧,名之曰糖”。不过,这个时期的蔗糖,根据零散的史料记载,是将甘蔗汁曝晒于阳光之下,变成粘稠的半固体形状,还不能称之为红糖,只能算是红糖的雏形。
白糖加工及用途
白糖加工及用途:白糖几乎是由蔗糖这种单一成份组成的,白糖的蔗糖分含量一般在95%上。因此,凡含蔗糖成份较高的植物,均可成为制糖的原料。目-界上白糖的主要原料是甘蔗和甜菜。
我国是是用甘蔗制糖早的之一,已有2000多年的历史。用甜菜制糖是近几十年才开始的。尽管原料不同,但甘蔗糖和甜菜糖在品质上没有什么差别,-对两者同样适用。
甘蔗生长于热带及-带地区,需大量及经常性雨水来生产糖分,干旱会-影响单位产量。一般甘蔗种植一次,可再长芽每年收割,收获期3-4年。我国蔗糖生产期为每年的4月—10月,榨季为11月至次年的4月。甜菜生长于温和气候带,每年10月份开榨,次年2月份结束。我国甜菜糖主要产地是新疆、东北、内蒙。
联系时请说明是在云商网上看到的此信息,谢谢!
推荐关键词:糖,红糖,白糖
本页网址:https://tztz169744.ynshangji.com/xw/19031230.html